På slike dager skulle jeg nesten ønske jeg hadde lappen og en bil til disposisjon. Var ferdig på skola alt kl.13, men hadde ikke vakt på gymmen før kl.16. Å gå hele veien hjem for så å snu og gå tilbake var ikke direkte fristende, men å sitte og stirre i PC-skjermen i tre timer er ikke akkurat givende det heller. Men tida gikk da den, og plutselig kunne jeg tusle av gårde, og så var det tid for trening! Kjente meg litt lei og umotivert til å begynne med, men jeg varmet opp og godsnakka litt med meg selv gjennom hele økta, og litt etter litt fikk jeg fullført det jeg hadde planlagt, og det ble ei helt grei økt! Jeg var så heldig å få skyss hjem, og nå er det helg!

Og slik så fredagsmiddagen min ut:

Bønnerull!

Jeg er fortsatt ikke lei av proteinrullen jeg, og kommer stadig på retter jeg vil bruke den på. Haha! I dag ble det en salt middagsversjon. Satte rullen i ovnen og forstekte den, mens jeg stekte en halv pakke bønner, litt løk og en boks champinjong i panna. Da rullen var stekt smurte jeg på tomatpurré, og fordelte bønneblandingen utover før jeg rullet sammen. Til slutt la jeg på et par osteskiver, og krydret med havsalt og oregano. Jeg lot rullen stå i ovnen til osten smeltet, delte den, og heiv innpå!

I morgen er det vakt og trening på meg igjen, og så har jeg store planer om å gi etter for mitt smågodtsug! Det vil nemlig ikke gi seg, så da er det bare en ting å gjøre. Lørdag høres veldig bra ut i mine ører akkurat nå.

God helg alle sammen!